Arròs bullit

Arròs bullit

Procés de preparació

Posar a bullir en una casserola amb aigua abundant ( doble volum d’aigua que d’arròs ), el tomàquet, la ceba, els alls, amb una cullerada d’oli i sal. Quan comença a bullir, s’afegix l’arròs, previament rentat amb aigua freda, removent perquè no es pegui.

Continuar l’acció a foc suau durant 15 minuts, que quedarà llesta per a servir. Pot presentar-se a la taula tal com queda. L’arròs preparat d’aquesta manera està especialment indicat per a persones amb problemes digestius.

---

Ingredients

• 300 g d’ arròs
• 2 tomaquets
• 1 cullerada d’ oli d’oliva
• 1 troç de ceba
• 2 caps d’ all pelats
• sal