La Denominació d’Origen Protegida és el nom d’un producte que s’identifica per ser originari d’una zona on la seva qualitat o característiques es deuen exclusivament al medi geogràfic d’on prové amb els factors humans i naturals inherents a aquest i totes les fases de producció es realitzen dins la zona geogràfica definida.

L’ARRÒS DOP DELTA DE L’EBRE és el que porta els dos distintius DOP al paquet comercialitzat, el propi i el de la UE i això implica:

És l’òrgan que té com a funcions específiques la defensa de la denominació de qualitat, l’aplicació del seu Reglament, la vigilància del seu complimenti també el foment i control de la qualitat del producte emparat.

A Catalunya hi ha paisatges únics, com el Delta de l’Ebre, un indret singular amb una extensió de 32.000 ha format al llarg dels segles per riu Ebre amb l’aportació de llims que són distribuïts pels corrents de la Mar Mediterrània i que li han donat la forma actual. És també el riu Ebre el que defineix les comarques del Baix Ebre i Montsià. La saviesa heretada dels avantpassats ha fet que la mà de l’ home hagi deixat la seva empremta convertint aquest paratge en immensos camps d’arròs mitjançant un conreu respectuós amb l’entorn i el medi.

Cal destacar l’equilibri permanent entre l’home i la natura ens trobem en una de les zones humides més importants de la Mediterrània, on milers d’aus viuen i nidifiquen anualment en veure’s afavorides per l’existència d’uns camps dedicats al cultiu de l’ arròs i que han fet possible la creació del Parc Natural del Delta de l’Ebre, convivint en perfecta harmonia l’esforç de produir un bon gra i el respecte per conservar la flora i la fauna. És en aquest indret privilegiat on es conrea l’arròs del Delta de l’Ebre, un arròs amb personalitat pròpia, reconegut i avalat pel segell comunitari d’una Denominació d’Origen Protegida.

Informació adicional